Matches in Stad Gent for { <https://stad.gent/id/concept/470003569/2023-01-06T19:06:38.422Z> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 11 of
11
with 100 items per page.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z type Concept thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z broader 470008719 thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z sameAs 300043122 thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z prefLabel "voorsnijmes" thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z inScheme concept thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z scopeNote "Met een voorsnijmes worden grote stukken vlees voorgesneden. Het heeft een enigszins buigzaam lemmer (ca. 25-30cm lang) met een scherpe, soms omhoog gebogen punt waarmee het vlees van de botten kan worden losgesneden. Vroeger waren voorsnijmessen vrij breed zodat men het vlees er ook mee kon serveren. De meeste voorsnijmessen hebben een 3/4 of volle tong. Het hecht kan van allerlei materialen zijn gemaakt: plastic, hout, hertshoorn, roestvrij staal, zilver of ivoor. De meer stugge messen dienen om runder-, varkens- of lamsvlees voor te snijden; licht buigzame messen worden gebruikt voor gevogelte. Het wordt vaak in combinatie met een voorsnijvork gebruikt. (mot)" thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z identifier 9072b6f7-7d33-4595-a333-adca880456fc thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z isVersionOf 470003569 thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z note "object name" thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z note "objectnaam" thesaurus.
- 2023-01-06T19:06:38.422Z generatedAtTime "2023-01-06T19:06:38.422Z" thesaurus.