Matches in Stad Gent for { <https://stad.gent/id/news/831484> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 19 of
19
with 100 items per page.
- 831484 type NewsArticle news.
- 831484 isDefinedBy 831484 news.
- 831484 subject "https://stad.gent/en/node/3162" news.
- 831484 description "Ook veel recepten zijn nieuw, maar de succesgerechten blijven op het menu, zoals de halfhalf-macaroni met kaas." news.
- 831484 identifier "831484" news.
- 831484 image 626516-20240109%2520-%2520Schoolmaaltijden%2520%2528c%2529%2520Martin%2520Corlazzoli%2520COR08501-2-5e5d13-original-1763039898.jpg news.
- 831484 inLanguage "nl" news.
- 831484 isPartOf 615 news.
- 831484 isPartOf 629 news.
- 831484 url schoolmaaltijden-voortaan-met-minstens-25-procent-biologische-ingredienten news.
- 831484 accountablePerson 43719 news.
- 831484 accountablePerson 43721 news.
- 831484 dateModified "2025-12-24T23:00:01+00:00" news.
- 831484 datePublished "2025-11-21T07:15:00+00:00" news.
- 831484 headline "Schoolmaaltijden voortaan met minstens 25 procent biologische ingrediënten" news.
- 831484 sourceOrganization 1ae5779b-f689-e111-a140-0050569826fc news.
- 831484 articleBody " <div class="paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full"> <p><strong>Het aandeel biologische ingrediënten in de maaltijden voor de stedelijke scholen en kinderopvang stijgt naar 25 procent. Dat staat in de nieuwe overeenkomst met de leverancier. Ook veel recepten zijn nieuw, maar de succesgerechten blijven op het menu, zoals de halfhalf-macaroni met kaas.</strong></p><p>Dagelijks, behalve op woensdag, levert Culinor tot 4.500 maaltijden aan de Gentse stedelijke scholen en kinderopvang. De overeenkomst met de leverancier werd nu vernieuwd. Er komen heel wat nieuwe recepten en het aandeel biologische ingrediënten stijgt naar 25 procent. De update past in de ambitie van de Stad om de ecologische voetafdruk van de schoolmaaltijden te verminderen.</p><p>Die ecologische voetafdruk is intussen met 38 procent gedaald. Een vegetarische maaltijd is er altijd, voor de andere maaltijden is half-half de norm. Op weekbasis bestaat minimaal 50 procent van alle voeding uit plantaardige eiwitten. Fruit en groenten zijn seizoensgebonden, de producten komen zoveel mogelijk uit de korte keten en eerlijke handel. Palmolie en toegevoegde suikers worden vermeden.</p><h2>Publieksfavorieten</h2><p>In het aanbod zitten heel wat nieuwe recepten, maar enkele succesgerechten blijven op het menu. Zo is de halfhalf-macaroni met smeuïge kaassaus een absolute favoriet, net als de Zweedse veggieballetjes met kersensaus en spinaziepuree.</p> </div> <div class="quote-wrapper"> <div class="quote"> <blockquote> <div class="content"> <p> We zijn blij dat we opnieuw een contract afgesloten hebben met een leverancier die beantwoordt aan onze voorwaarden en dat tegelijk de favoriete gerechten van onze kinderen op het menu blijven staan. </p> </div> <footer> Hafsa El-Bazioui, schepen van Facility Management </footer> </blockquote> </div> </div> <div class="quote-wrapper"> <div class="quote"> <blockquote> <div class="content"> <p> Geen enkel kind kan leren op een lege maag. Daarom is het voor mij belangrijk dat we lekkere en gezonde maaltijden kunnen aanbieden aan zoveel mogelijk kinderen. Iedereen betaalt volgens zijn inkomen en dat gebeurt automatisch zodat kwetsbare ouders de korting niet mislopen. </p> </div> <footer> Evita Willaert, schepen van Onderwijs </footer> </blockquote> </div> </div> " news.
- 831484 page 831484 news.
- 831484 articleSection "Kinderopvang & onderwijs" news.
